Il 6 e 7 agosto prossimo ritorna - con la seconda edizione - il percorso enogastronomico di successo organizzato da Indde e dall'associazione "Le idee non mancano".
Il centro storico di Grottaglie sarà ancora una volta il magico scenario, dopo le 25 mila presenze dello scorso anno, di una grande festa della Puglia e della sua cultura. Tutto nelle 'nchiosce” (vicoletti, ambiti semi-privati. In arabo "Azzika").
Protagoniste: le orecchiette, le regine incontrastate della pasta pugliese, preparate in diversi modi da un team di chef d'altissimo profilo, tra cui alcuni riconosciuti dalle riviste più importanti del settore (Gambero Rosso, Guida Michelin, Chic).
Ad accompagnarle, i vini di otto tra le migliori cantine regionali, serviti dai sommelier dell'AIS (Associazione Italiana Sommelier).
La novità di quest'anno è rappresentata dalla presenza delle eccellenze pugliesi gastronomiche: olio, formaggio e altri prodotti, saranno presenti nel percorso attraverso degli stand dedicati.
Gli spettacoli della seconda edizione saranno ancora più ricchi e interessanti, a partire dai testimonial che si esibiranno in apertura delle due serate da un balcone di Piazza Regina Margherita, cuore del centro storico grottagliese: PIO & AMEDEO (6 agosto), duo cabarettistico foggiano, direttamente da "Le Iene", trasmissione cult di ItaliaUno. PINUCCIO (7 agosto), il fenomeno web italiano dell'anno. I suoi video delle telefonate ai personaggi della politica, impazzano su internet, rappresentando un esempio riuscitissimo di "satira virale". All'interno del percorso la musica popolare la farà da padrona con band e spettacoli che ripercorranno in diversi stili la storia della Puglia.
"Orecchiette nelle 'nchiosce" farà scoprire ancora una volta il lato più suggestivo di Grottaglie, in cui tradizione e cultura si fonderanno in tutte le peculiarità possibili: dal cibo al buon vino, dalla cultura del territorio ai suoni e alle immagini che la città salentina è in grado di emanare. I visitatori, inoltre, avranno la possibilità di visitare tutti i luoghi d'interesse storico e culturale della città delle ceramiche con mostre annesse (Casa del Santo: Francesco De Geronimo, Chiesa Madre, Castello Episcopio, ecc.).
Grottaglie capitale della Puglia per due serate.
Gli Chef:
MARIA CICORELLA (Pashà, Conversano)
GIACOMO MARASCIULO (Casa Resta, Francavilla F.)
ALESSANDRO NIGRO (Relais Histò, Taranto)
ANTONELLA SCATIGNA (Taverna del Duca, Locorotondo),
LUIGI CHIRICO (Qvis vt Devs, Crispiano)
GIUSEPPE LOLLI (Bakè, Torre dell'Orso)
LUISA SAPONARO (Il Camino, Grottaglie)
ARCANGELO MITA (Locanda al Castello, Pulsano)
MARCO PASCAZIO (Casamassima, Bari)
Le Cantine:
FEUDI SAN MARZANO (San Marzano di San Giuseppe)
PRUVAS (Grottaglie)
SOLOPERTO (Manduria)
BOTRUGNO (Brindisi)
MELILLO (Villa Castelli)
I PASTINI (Locorotondo)
CANTELE (Guagnano)
I Prodotti tipici:
IN MASSERIA (Grottaglie, Ta)
Degustazione di prodotti caseari e mozzarelle fresche preparate al momento.
www.montidelduca.com
PREGIATA FORNERIA LENTI (Grottaglie, Ta)
Degustazione di focacce e panettone con olive nere preparati al momento.
www.pregiatafornerialenti.
F. LLI CAMASSA (Grottaglie, Ta)
Degustazione salumi della Valle d'Itria.
SOAVE (Francavilla Fontana)
Pasta fresca, olio e vino
IL MAGO DELL'ARROSTO (Noci, Ba)
Degustazione di carni delle murge cotte
al momento.
COOP. PRODUTTORI UVE (Grottaglie, Ta)
Degustazione di uve da tavola.
ZUCARO (Grottaglie, Ta)
Degustazione di olio extravergine d'oliva.
www.zucaro.it
PANIFICIO CEGLIESE (Ceglie Messapica, Br)
Degustazione di prodotti da forno.
TIPICI IN MASSERIA (Marina di Ginosa, Ta)
Prodotti da forno, confetture, salumi vino e pasta secca
Il programma spettacoli:
LUNEDI' 6 AGOSTO
testimonial: PIO & AMEDEO (cabaret da "Le Iene")
BANDARISCIÒ (Arte di strada a bordo di un risciò itinerante)
PIZZIKATUNDY (Musica popolare della tradizione arbëreshë)
PICCOLO TEATRO (Canti e balli della tradizione grottagliese)
GRUPPO "CITTA' DEI TRULLI" (popolare da Alberobello).
MARTEDI' 7 AGOSTO
testimonial: PINUCCIO (Il fenomeno web con la satira virale)
TERRAROSS (suonatori e menestrelli della bassa murgia)
ARGALÌO (musica greco-salentina da Corigliano d'Otranto)
PICCOLO TEATRO (Canti e balli della tradizione grottagliese)
LES TROUBLAMOURS (Tarantella-gitana)
Organizzazione:
INDDE - INDUSTRIA DI IDEE
ASSOCIAZIONE "LE IDEE NON MANCANO"
Con il patrocinio di
PROVINCIA DI TARANTO
CITTA' DI GROTTAGLIE
G.A.L. COLLINE JONICHE
Golden partner:
TERRASOLE
SALUBER
Contatti:
www.orecchiettenellenchios
info@indde.it
infoline: + 39 5668560
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